"Astrattu" Concentrato

Tomatenmark, 6-Fach Konzentriert hergestellt aus sonnengereiften Tomaten.
Traditionell werden die Tomaten passiert und anschliessend auf ein großes Holzbrett getrichen, welches dann unter der sizilianischen Sonne langsam austrocknet. Immer wieder werden die getrockneten und passierten Tomaten zusammengestrichen und wieder neu in die Sonne zum trocknen gestellt, bis am Ende diese 6-
Konzentrierte Tomatenmark entsteht. Eignet sich perfekt zum anbraten um leckere Soßen wie. z.B. Bolognese herzustellen. Nicht zu vergleichen mit herkömmlichem Tomatenmark aus den Supermärkten die maximal 3-fach konzentriert sind - aber machen Sie selbst den Geschmackstest und schmecken Sie den intensiven Geschmack nach Tomaten.