Paccheri

Hartweizengrieß-Nudeln
Das Handwerk der Nudelherstellung ist eine Kunst für sich. Die hohe Qualität ergibt sich aus der Verwendung hochwertigen sizilianischen Hartweizens und der schonenden Verarbeitung. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös, wodurch später die Soße besser haften bleibt. Die langsame und schonende Trocknung erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen. Dadurch entsteht ein traditionelles Produkt höchster Qualität.
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Menge
Menge 500 g | (7,40 € / 1000 Gramm) | Nr.: 860165

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  • Handgemacht in Sizilien von einem traditionellen Nudelmacher
  • Keine Industrieware!
  • Durch Bronzeformen gepresst
  • Langsame (48 Std.) und schonende Trocknung
  • Geschmacklich hervorragend
  • Sehr gute Soßenaufnahme durch raue Oberfläche
Man schmeckt den Unterschied beim ersten Biss. Denn diese Nudeln haben Biss und noch viel mehr.... mehr
Produktinformationen "Paccheri"

Man schmeckt den Unterschied beim ersten Biss. Denn diese Nudeln haben Biss und noch viel mehr. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise durch Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös. So nimmt jede einzelne Nudel die feinen italienischen Saucen und Pesti besser auf und bindet den Geschmack. Jede Minute der langsamen und schonenden Trocknung, die bis zu 48 Stunden dauert, zahlt sich durch das unvergleichliche Geschmackserlebnis aus, das nur diese echte sizilianische Nudelvariante auslöst.

Eigenschaften: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Zutaten : HARTWEIZENGRIESS, Wasser mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1493 kj Brennwert kcal 352 kcal
Fett 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 72,5 g davon Zucker 3,0 g
Eiweiß 12,0 g Salz 0,0075 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Verkehrsbezeichnung
Hartweizengrieß-Nudeln
Zutaten
HARTWEIZENGRIESS, Wasser
Herkunftsort
Sizilien (Italien)
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